- LES MENUS -



Menu Chasse à 68€/Pers
Servi par deux couverts




Terrine de canard et son toast 

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      Noix de St-Jacques poêlées, champignons des bois

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    Sorbet

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        La biche sauce sureau et ses accompagnements

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      Palet Breton, pommes, caramel beurre salé 

       

                    




- La carte -
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A 54€/pers. (Entrée - plat - dessert)

 

Entrées

  Restaurant Suppl. menu
Carrousel de scampis poêlés et butternut 19,00 €
Cassolette de moules aux petits légumes 19,00 €
Pâté de campagne et confit d’oignons 18,00 €
Croquette de lièvre, mesclun, baies de genévrier 19,00 €
Le Potage aux légumes du moment 10,00 €

Plats

  Restaurant Suppl. menu
Omble chevalier, fondue de poireaux, beurre blanc 26,00 €
Filets de rougets à l’indienne lait de coco, curry, tomates 25,00 €
Filet de marcassin basse température, sauce porto 29,00 €
Le pavé de bœuf, champignons de Paris 30,00 €

Végétariens

  Restaurant Suppl. menu
Lasagne de légumes 24,00 €

Desserts

  Restaurant Suppl. menu
Muffin poire et crème anglaise 10,00 €
Dame blanche 10.00 €
Palet Breton pommes caramel beurre salé 10.00 €
Mousse chocolat 10.00 €
Trio de fromages 12,00 €

Les petits

  Restaurant Suppl. menu
La grande majorité de nos plats et sauces étant préparés à la minute, nous remercions notre aimable clientèle de sa compréhension quant à l’attente que cela peut parfois engendrer. Il est demandé aux tables à partir de 6 pers. de bien vouloir grouper au maximum leurs choix. Le chef et son équipe vous en remercient.

Conformément à la directive européenne sur l'étiquetage des denrées alimentaires, tous nos plats sont composés d'ingrédients à base des allergènes suivants ou sont susceptibles de contenir des traces de ceux-ci : céréales, gluten, crustacés, oeufs, poissons, arachides, soja, lait, céleri, moutarde, sésame, anhydride sulfureux et sulfites, mollusques et lupins. Vous souffrez d’une allergie ou d’une intolérance alimentaire à un de ces ingrédients ?
Nous vous invitons à nous en informer à la commande.